Le Concept 
Abbaye Sainte Eugénie - AOC Corbières
Cuvée Nine Domini
Le vignoble pratique depuis toujours une culture raisonnée et met en place sa conversion en Agriculture Biologique en 2019 .
SOL : Au coeur des Corbières, à proximité de Peyriac-de-Mer, les 28 hectares du vignoble de l'Abbaye sont implantéées sur 2 types de sol :
> Argilo-Calcaires profonds, exposés Nord/Sud dans une vallée en altitude : ce terroir permet un murissement lent et confère beaucoup de fraicheur aux vins.
> Argilo-sableux peu profonds, exposés en côteaux plein sud : le murissement plus rapide et le faible rendement apporte la densité aux vins.
CEPAGES : 15 %SYRAH - 15 % MOURVEDRE - 70 % CARIGNAN
AGE DES VIGNES : 11 ANS SUR SYRAH ; 26 ANS SUR MOURVEDRE ; 70 ANS SUR CARIGNAN
RENDEMENT : 50 HL / HA
DEGUSTATION : Robe rouge profond, reflets violets ; Nez de fruits rouges intense, notes fumées; bouche puissante, ronde, saveurs réglissées .
CONSEIL DU SOMMELIER : Servir frais à 15 °C sur tapas, poissons ou viandes grillées. boire dans les 4 ans
Dom. Jean-Luc COLOMBO – IGP Méditerranée
Les Collines de Laure
Vigneron emblématique du Nord de la Vallée du Rhone et reconnu pour ses Syrah de grande profondeur et puissante. En parallèle de ces grands vins de Cornas, Saint Joseph et Crozes-Hermitage, il produit cette jolie cuvée issue des jeunes vignes du domaines : Les Collines de Laure.
DEGUSTATION : Elégantes et sensuelles, les Collines de Laure révèlent l’intensité et la finesse de la Syrah. Une mise en bouche telle une caresse puis une effusion de framboise, de fraise des bois et de violette. A servir légèrement frais.
CEPAGE : 100% Syrah
Bonne dégustation !